Haber Detayı
Yaşam
takvim.com.tr 09/05/2026 16:45 (6 saat önce)
Dünya simit haritası açıklandı: Türkiye 10 ülkelik listede zirveyi bırakmadı
2026 Global Tastemakers listesine göre İstanbul, dünyanın en iyi 10 gastronomi şehri arasında yer alırken, bu başarının başrolünde kadim sokak lezzeti simit bulunuyor. New York’tan Paris’e kadar uzanan bir coğrafyada fırıncılar, simidin geleneksel pekmezleme ve susamlama tekniklerini modern mutfaklara entegre ederek, bu çıtır halkayı küresel bir gurme fenomenine dönüştürüyor.
Oxford İngilizce Sözlüğü'ne girmesinin ardından popülaritesi artan simit, Balkanlar ve Orta Doğu mutfaklarında yeni bir 'tescil' tartışması başlattı.Türkiye'nin odun fırınında pişen çıtır simidi ile Y…
