Haber Detayı
Avrupa’nın yasakladığı kurtlu peynir casu marzu
Avrupa Birliği tarafından yıllar önce yasaklanan Casu Marzu, bugün Sardinya’da halen gizlice üretiliyor. İçinde canlı larvalar bulunan bu sıra dışı peynir, ada halkı için kimlik ve gelenek meselesi.
Akdeniz’in ortasında, turkuaz koyları ve lüks yatlarıyla tanınan Sardinya’da, turistlerin büyük kısmı deniz ürünleri, şarap ve Pecorino peynirlerinin peşine düşüyor.Fakat adanın iç kesimlerine doğru i…