Haber Detayı
Gerçek gastronomi Odatv’de
Odatv bünyesindeki ve Emine Tunadan'ın koordinatörlüğündeki GastrOda, gastronomiyi tariflerin ötesine taşıyarak tarih ve kültürle harmanlıyor.
Türkiye’de gastronomi yazarlığı son yıllarda belirgin bir değişim yaşıyor.Tarif odaklı, hızlı tüketilen içeriklerin ötesine geçen; mutfağı tarih, kültür ve toplumla birlikte ele alan bir dil yavaş yav…