Haber Detayı

Tarihi bir lezzet: Akide şekeri nasıl ortaya çıktı?
Gündem haberglobal.com
17/01/2026 09:55 (4 saat önce)

Tarihi bir lezzet: Akide şekeri nasıl ortaya çıktı?

kide şekeri, Osmanlı mutfağından günümüze uzanan en köklü tatlılardan biridir. Hem lezzeti hem de taşıdığı anlamla yalnızca bir şekerleme değil, aynı zamanda tarihî bir simgedir. Akide kelimesi Arapça kökenlidir ve “bağlılık”, “sadakat” anlamına gelir.

Osmanlı döneminde yeniçerilerin maaşları üç ayda bir “ulufe” adıyla dağıtılırdı.Ulufe dağıtımı sırasında askerlerin padişaha ve devlete bağlılığını göstermek amacıyla akide şekeri ikram edilirdi.Yeniç…

İlgili Sitenin Haberleri