Haber Detayı
Sağlık
iscihaber.net 17/01/2026 17:17 (3 saat önce)
Çiğ yenirse zehir, haşlanırsa şifa: Bilim dünyasının yeni süper gıdası bambu!
İngiltere’deki Anglia Ruskin Üniversitesi araştırmacıları, bambu filizlerinin kan şekerini düzenlediğini, iltihabı azalttığını ve bağırsak sağlığını desteklediğini tespit etti. Süper gıda olarak nitelendirilen bu bitki hakkında hazırlanan ilk akademik incelemede, yanlış hazırlanan bambunun toksik etkiler yaratabileceği uyarısı yapıldı.
Anglia Ruskin Üniversitesi (ARU) araştırmacıları, bambunun gıda olarak kullanımına odaklanan tarihteki ilk kapsamlı akademik incelemeyi tamamladı.Araştırma sonuçları, bambu tüketiminin kan şekerini dü…
