Haber Detayı
Yoklukta bulunan çorba dünyanın en iyilerinden biri oldu!
Dünyanın önde gelen seyahat platformlarından CNN Travel, dünyanın en iyi çorbaları listesini yayınladı. Asya ve Avrupa ülkelerinin yer aldığı lezzet haritasında Türkiye'den tek bir çorba bulunuyor. İki malzemeyle yapılan o çorba bütün dünyanın beğenisini kazandı. İşte ayrıntılar...
Anadolu insanının yüzyıllar boyunca sade malzemelerle yarattığı mucizeler, dünyanın ilgi odağı olmaya devam ediyor.
CNN Travel'ın hazırladığı dünyanın en iyi çorbaları listesinde sofraların vazgeçilmezi olan yayla çorbası da yer aldı.
Yoğurt, pirinç veya buğday gibi temel malzemelerle hazırlanan, geçmişte kısıtlı imkanlarla yapılan bu çorba, bugün modern dünyanın aradığı 'doğal şifa' kaynağı olarak listenin parlayan yıldızı oldu.
ANADOLU'NUN İLACI: YAYLA ÇORBASI 20 çorbanın yer aldığı Şifa veren çorbalar kategorisinde yüksek puan alan yayla çorbası lezzetinin yanı sıra şifa kaynağı olarak görülüyor.
Özellikle kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirmesi ve mideyi rahatlatan yapısıyla bilinen bu lezzet, yabancılar tarafından doğal antibiyotik olarak nitelendiriliyor.
KIZDIRILMIŞ TEREYAĞI VE NANENİN BÜYÜSÜ Haberde Yayla Çorbası'nın sunum ritüeline de övgüler yağdırıldı.
Karakteristik özelliği olan kuru nane ve kızdırılmış tereyağının çorbayla buluştuğu o anın, hem estetik hem de aromatik bir şölen sunduğu belirtildi.
Bu özel sosun, çorbanın lezzetini katladığı ve onu rakiplerinden ayıran en temel imza olduğu vurgulandı.
Türk misafirperverliğinin bir simgesi olarak görülen Yayla Çorbası, listedeki diğer yoğurt bazlı çorbalar arasında açık ara farkla öne çıktı.
DÜNYA DEVLERİYLE AYNI LİSTEDE Anadolu'nun geçmişi asırlara dayanan bu lezzeti, dünyadaki diğer ikonik tatlarla yarıştı.
Yayla çorbası; Vietnam'ın meşhur 'Beef Pho'su, Doğu Avrupa'nın pancar mucizesi 'Borscht', Fransa'nın deniz mahsulleriyle ünlü 'Bouillabaisse' yahnisi ve İspanya'nın soğuk çorbası 'Gazpacho' gibi lezzetlerle aynı listede yer aldı.
Fas'ın protein deposu 'Harira'sı ve Tayland'ın baharatlı 'Tom Yum Goong'u da listede yer alırken, Yayla Çorbası sadeliğin ve lezzetin mükemmel uyumuyla 'En İyiler' arasındaki yerini sağlamlaştırdı.
