Haber Detayı
Faydalı bilgiler
turkgun.com 24/01/2026 07:00 (3 saat önce)
Gurme sofraların sırrı çözülüyor: Antrikot mu, biftek mi? Hangisi nasıl pişirilir?
Kasap reyonunda en çok karıştırılan iki lezzet: Antrikot ve Biftek! Biri yağ dokusuyla damak çatlatırken, diğeri sadeliği ve formuyla öne çıkıyor. Peki, mangal için hangisi, fırın için hangisi uygun? Aralarındaki mermerleşme farkından pişirme sürelerine, doğru mühürleme tekniklerinden kış sofralarına yakışacak eşlikçilere kadar tüm detaylar haberimizde.
Kırmızı et dünyasının bu iki dev ismi genellikle birbirinin yerine kullanılsa da, aslında karakterleri tamamen farklıdır.Bir akşam yemeğini sıradan bir öğünden unutulmaz bir gurme deneyimine dönüştürm…
