Haber Detayı
Peynirli mi kıymalı mı?: Gözlemenin en sevilen çeşitleri
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden gözleme, incecik açılan hamur ve zengin iç harçlarla sac üzerinde pişirilerek sofralara sıcak sıcak geliyor. Hem kahvaltıda hem ara öğünde favori olan bu geleneksel yiyecek, evlerde kolayca hazırlanabiliyor.
Gözleme, Türk mutfağının en sevilen hamur işlerinden biridir.İnce açılmış hamurun içine çeşitli iç harçlar konulduktan sonra sac ya da tava üzerinde pişirilen bir çeşit börektir.Adını, pişirme sırasın…