Haber Detayı
Sofradaki somonun görünmeyen bedeli
Avrupa’da tüketimi artan somon, azalan vahşi stoklar ve tartışmalı çiftlik uygulamaları nedeniyle çevre ve hayvan refahı açısından yeniden sorgulanıyor.
Avrupa’da somon, ton balığından sonra en çok tüketilen balık olmayı sürdürüyor.Ancak bu popülerliğin arkasında, okyanus yüzeyinin altında kalan ve çoğu zaman fark edilmeyen ciddi çevresel ve etik soru…