Haber Detayı
Hijyen testini geçebilen mutfaklar
Geçtiğimiz günlerde dünyanın en prestijli restoranlarından biri hijyen konusunda eksik puan aldı. Bunun sonrasında Michelin hijyen kurallarıyla denetlenen bir evdeki sonuçlar hijyeni sorgulattı.
İngiltere’deki Michelin yıldızlı restoran Ynyshir, iki kez “ülkenin en iyi restoranı” seçilmiş olmasına rağmen, gıda hijyen denetiminde yalnızca bir yıldız alabildi.Bu durum, gastronomi dünyasında lez…