Haber Detayı
Yaşam
yenicaggazetesi.com 28/01/2026 16:51 (1 saat önce)
Patlıcanın en lezzetli hali: Evde profesyonel karnıyarık yapımı
Türk mutfağının klasiği karnıyarık, 6 kişilik sofralar için taze patlıcan, kıymalı harç ve doğru pişirme ile hazırlanır. Yağ çekmeden lezzetli sonuç için püf noktaları ve fırın süresiyle mükemmel bir ana yemek elde edin.
Karnıyarığın lezzeti büyük ölçüde patlıcan seçimine bağlıdır.Taze, parlak mor renkli, sap kısmı yeşil ve canlı olan patlıcanları tercih edin.Kabuğu pürüzsüz, sert dokulu ve ağır gelenler en iyisidir.K…
