Haber Detayı
Yaşam
yenicaggazetesi.com 29/01/2026 08:37 (1 saat önce)
Muz tüketicilerini sevindiren keşif... Meyvenin ömrünü uzatan basit formül
Muzun sap kısmını streç filmle izole etmenin, olgunlaşmayı tetikleyen etilen gazı salınımını durdurarak raf ömrünü belirgin şekilde uzattığı kanıtlandı. Bilimsel araştırmalar, bu basit bariyer yönteminin meyvedeki oksidasyon sürecini yavaşlatarak gıda kaybını en aza indirdiğini ortaya koydu.
Muzun sap kısmına uygulanan izolasyon yöntemi, meyvenin olgunlaşma hızını belirleyen doğal gaz salınımını kontrol altına alarak bozulmayı geciktirdi.Bilimsel veriler, bu yöntemin evsel gıda israfını ö…
