Haber Detayı
Gençlerde kolon kanseri; suçlu ultra işlenmiş gıdalar mı
Yeni araştırmalar, ultra işlenmiş gıdaların erken yaşta görülen bağırsak kanserlerinin artışında önemli bir rol oynayabileceğini ortaya koyuyor.
Amerika'da 29.000’den fazla insanın 20 yılı aşkın sağlık verilerinin incelendiği bir çalışmada, en fazla ultra işlenmiş gıda tüketenlerin, en az tüketenlere göre adenom (kolon ve rektumda kanser riski taşıyan polipler) geliştirme olasılığı %45 daha yüksek bulundu.Çoğu polip iyi huylu olsa da bazıları yıllar içinde kansere dönüşebilir.
Araştırma, tüketilen ultra işlenmiş gıda miktarı arttıkça polip riskinin de artma eğiliminde olduğunu gösteriyor.Buna karşın araştırmacılar, yalnızca diyetin erken yaşta görülen kolorektal kanser artışını açıklamak için yeterli olmadığını belirtiyor.
Diğer çevresel ve genetik faktörler de incelenmeye devam ediyor.
İlginç bir şekilde, ultra işlenmiş gıda tüketimi ile başka bir polip türü olan serrated lezyonlar arasında bağlantı bulunamadı.Çalışmada insanların en çok tükettiği ultra işlenmiş gıdalar arasında atıştırmalıklar, soslar, sürülebilir ürünler, çeşniler ve şekerli ya da yapay tatlandırıcılı içecekler yer alıyordu.
Obezite ve düşük lif alımı gibi diğer risk faktörleri dikkate alındığında bile risk artışı korunuyordu.Çalışmanın yazarlarından, Mass General Brigham Kanser Enstitüsü’nden gastroenterolog Dr.
Andrew Chan, ultra işlenmiş gıdaların şeker, tuz, doymuş yağ ve katkı maddeleri bakımından yüksek olduğunu belirterek, bu gıdaların azaltılmasının erken yaşta kolorektal kanser riskini düşürmeye yardımcı olabileceğini söyledi.
Ancak Chan, bazı bireylerin sağlıklı beslenmelerine rağmen kanser geliştirdiğini, bu nedenle daha fazla araştırmaya ihtiyaç olduğunu vurguladı.Kaynak: JAMA Oncology dergisiOdatv.com
