Haber Detayı
Yaşam
yenicaggazetesi.com 05/02/2026 16:40 (2 saat önce)
Pastane usulü kurabiyenin gizli formülü: Çay saatlerinin vazgeçilmezi
Pastane usulü kurabiyenin gizli formülü, profesyonel pastanelerin yıllardır sır gibi sakladığı birkaç temel teknik ve malzeme dengesinde gizli. Özellikle ağızda dağılan, kıtır kıtır ve uzun süre taze kalan o efsane dokuyu yakalamak için evde de uygulanabilir püf noktaları.
Kurabiye, temel olarak un, yağ ve şeker veya tuzun birleşimiyle hazırlanan, fırında pişirilerek son halini alan küçük ve pratik hamur işlerine verilen isimdir.Kökeni çok eski zamanlara dayanan bu lezz…
