Haber Detayı
Sağlık
cumhuriyet.com.tr 06/02/2026 10:06 (1 ay önce)
Sosyal medyayı ikiye bölen soru: Çiğ tavuk yıkanmalı mı?
Dünya genelinde mutfak kültürlerinin ayrılmaz bir parçası olan 'tavuk yıkama' alışkanlığı, bilim insanlarına göre büyük bir sağlık riskini beraberinde getiriyor. Uzmanlar, çiğ tavuğun yıkanmasıyla yayılan mikro damlacıkların ölümcül bakterileri tüm mutfağa bulaştırdığı konusunda uyarıyor.
Mutfaklarda hijyen amacıyla yapılan bir uygulama, aslında gıda zehirlenmelerinin en büyük nedenlerinden biri olabilir.Özellikle Türkiye gibi mutfak kültüründe tavuğun yıkanarak temizlendiği toplumlard…
