Haber Detayı
Sağlık
haberglobal.com 07/02/2026 13:42 (3 saat önce)
Profesörden glütensiz beslenme uyarısı: Teşhis yoksa sağlık riski var
Ondokuz Mayıs Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Münir Anıl, glütensiz beslenmenin son yıllarda moda haline geldiğini belirterek, herhangi bir hastalık teşhisi olmadan bu şekilde beslenmenin ilerleyen süreçte bazı vitaminler, mineral ve besin eksikliklerine yol açabileceğini söyledi.
Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof.Dr.Münir Anıl, glütensiz beslenmenin son yıllarda bir trend haline geldiğini belirterek, bunun ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği uyarısında bulundu.G…
