Haber Detayı
Kültür sanat
sondakika.com 05/09/2026 10:02 (3 saat önce)
Konya Karapınar'da kışlık bulgur için kazanlar kuruldu, buğdaylar kaynatılıyor
Konya'nın Karapınar ilçesinde buğday hasadının ardından aileler, kışlık bulgur hazırlığı için kazanları kurdu. Geleneksel yöntemlerle buğdaylar 2-3 saat kaynatılıp, kurutulduktan sonra fabrikalarda çekilerek pilavlık veya köftelik bulgur elde ediliyor; üretimin bir kısmı satılıyor.
Konya'nın Karapınar ilçesinde buğday hasadının ardından evlerde kışlık bulgur hazırlığı başladı. Yüzyıllardır Anadolu'da sürdürülen bulgur kaynatma geleneği, Ağustos ve Eylül aylarında Karap…
