Haber Detayı
Michelin Rehberi Kapadokya seçkisine giren restoranlar plaketlerini aldı
Kapadokya, Michelin Rehberi’ne ilk kez dahil edildi. 2026 seçkisinde 1 yıldız, Yeşil Yıldız ve Bib Gourmand alan toplam 18 restoran, plaketlerini Metro Türkiye’nin ev sahipliğinde aldı.
Michelin Rehberi’ne bu yıl ilk kez dahil edilen Kapadokya’da, seçkiye girme başarısı gösteren restoranlar plaketlerine kavuştu.
Restoranlara plaketleri, Michelin Rehberi’nin Türkiye’deki ana partneri Metro Türkiye tarafından Reserved Cappadocia’da düzenlenen özel bir davetle takdim edildi.Türk mutfağının uluslararası alanda daha görünür ve kalıcı bir konuma ulaşması hedefiyle 1990 yılından bu yana çalışmalarını sürdüren Metro Türkiye, Michelin Rehberi ile yürüttüğü resmi partnerliğini bu yıl da devam ettiriyor.
MICHELIN Rehberi’nin 2026 seçkisine ilk kez dahil edilen Kapadokya’da, müfettişlerin beğenisini kazanan restoranlar bu özel buluşmada başarılarını taçlandırdı.Davet kapsamında konuşan Metro Türkiye Satın Alma Direktörü Hamit Baykal, şirketin kuruluşundan bu yana Türk mutfağını küresel ölçekte güçlendirmeyi misyon edindiklerini belirterek, “36 yıldır Türk mutfağının dünyada hak ettiği yere ulaşması için şefler ve restoranlarla birlikte değer üreten bir çözüm ortağı olarak çalışıyoruz.
Michelin Rehberi ile yürüttüğümüz resmi partnerlik, bu bütüncül yaklaşımın uluslararası sahnedeki karşılığı.
Kapadokya ise kadim mutfak kültürü, farklı medeniyetlerin izlerini taşıyan gastronomisi ve UNESCO Dünya Mirası statüsüyle Türkiye’nin en özgün duraklarından biri.
MICHELIN Rehberi’nin önümüzdeki yıldan itibaren tüm Türkiye’yi kapsayacak olması da son derece kıymetli bir gelişme” dedi.Kapadokya, 2026 MICHELIN Rehberi seçkisinde toplam 18 restoranla yer aldı.
Revithia Kapadokya, ‘1 MICHELIN Yıldızı’ alarak bölgenin yıldızlı restoranı olurken, Babayan Evi sürdürülebilirlik yaklaşımıyla ‘Yeşil Yıldız’a layık görüldü.MICHELIN’in iyi yemekleri makul fiyatlarla sunan restoranları öne çıkardığı ‘Bib Gourmand’ listesinde ise Old Greek House, Tabal Gastronomi Evi Niğde, Aravan Evi, Happena ve Babayan Evi yer aldı.Tavsiye Edilenler Listesi’ne giren restoranlar arasında Reserved Cappadocia, Uzundere Kapadokya Mutfağı, Kardeşler Restoran, Nahita Cappadocia, Saklı Konak Cappadocia, Lil’a Restaurant, Sofram Restaurant, Moniq Restaurant, Gorgoli, Seten, Seki Restaurant ve Tık Tık Kadın Emeği bulunuyor.Odatv.com
