Haber Detayı
Yaşam
yenicaggazetesi.com 11/02/2026 17:16 (1 saat önce)
2026’nın bağırsak dostu süper gıdası: Siyah altın olarak biliniyor
Yıllardır mutfağımızda olan siyah mercimek, besin değeri açısından zirveye yerleşti. Yapılan araştırmalara göre, koyu renkli bakliyatlar hücre yenilenmesini destekliyor. Siyah mercimek antioksidan kapasitesiyle yaban mersini gibi popüler meyvelerle adeta yarışıyor. 'Siyah altın' olarak biliniyor.
Takviye raflarına servet harcamadan da güçlü bir beslenme düzeni kurmak mümkün.Uzmanların 2026’da “yükselen süper gıda” olarak işaret ettiği siyah mercimek; yüksek protein oranı, zengin lif içeriği ve…
