Haber Detayı

Yanmış Ekmeğe Dikkat, Akrilamid Kanser Riski Taşıyor
Sağlık gazetebirlik.com
14/02/2026 12:52 (2 saat önce)

Yanmış Ekmeğe Dikkat, Akrilamid Kanser Riski Taşıyor

Yanmış ekmek ve patateslerde oluşan Akrilamid, DNA mutasyonuna yol açarak kanser riskini artırıyor. Altın sarısı pişirme öneriliyor.

Sabah kahvaltısının vazgeçilmezi ekmek ve akşam yemeğinin yanındaki patatesler, fazla pişirildiğinde sağlık riskine dönüşüyor.Bilim insanları, yüksek ısıda fazla pişirilen nişastalı gıdalarda "Akrilam…

İlgili Sitenin Haberleri