Haber Detayı
Gastroda
odatv.com 19/09/2025 14:31 (7 ay önce)
Danimarka’da 130 yıllık tereyağı bakterileri ortaya çıktı
Danimarka’da 130 yıllık tereyağının sırrı ortaya çıktı! Bodrumda bulunan şişeler, 1890’lardan kalma laktik asit bakterilerini saklıyordu. Kopenhag Üniversitesi’nin bu keşfi, tereyağı tarihine ışık tutuyor!
Danimarka’nın Frederiksberg kentinde, tozlu bir bodrumda unutulmuş iki şişe, 130 yıl öncesinin gıda sırlarını gün yüzüne çıkardı.Kopenhag Üniversitesi araştırmacılarının tesadüfen bulduğu bu şişeler, …
