Haber Detayı
Ramazan'da bu 35 tane alternatifi sofraya getirin! Değişimi göreceksiniz
Ramazan ayının gelmesiyle birlikte vatandaşlar da glikozdan ya da beyaz şekerden kaçmanın yollarını arıyor. İşte doğal şekilde şeker ihtiyacınızı karşılayabileceğiniz besinler.
Şeker hastalığı Türkiye'de ve dünyada hızla yayılmaya devam ediyor.
Ramazan ayının gelmesiyle birlikte ise vatandaşlarımız tüm gün oruç tutacakları için şekere daha fazla ihtiyaç duyacaklar.
Ancak burada devreye giren bir durum var.
Vatandaşlarımız şeker ihtiyaçlarını karşılamak için glikozlu ya da aşırı beyaz şekerli ürünlere yönelirlerse burada sağlıkları tehlikeye giriyor.
Araştırmacılar tarafından ise vatandaşlarımızın Ramazan ayı boyunca şeker ihtiyaçlarını karşılayabileceği alternatif ürünlerle ilgili bir liste hazırlandı..
İşte o ürünler...
Medine Hurması: Lif oranı yüksek, en klasik şeker alternatifi.
Gün Kurusu Kayısı: Kükürtlenmemiş, doğal yollarla kurutulmuş potasyum deposu.
Kuru İncir: Yüksek lif içeriğiyle sindirime de yardımcı olur.
Kuru Dut: Çay yanında atıştırmalık olarak beyaz şekerin en iyi ikamesidir.
Kuru Erik (Mürdüm): Kan şekerini dengeleme özelliğiyle bilinir.
Kuru Üzüm (Kuşüzümü veya Siyah Üzüm): Doğal şeker kaynağıdır.
Yaban Mersini (Kurutulmuş/Taze): Antioksidan değeri çok yüksektir.
Ham Bal: Isıl işlem görmemiş, enzimlerini kaybetmemiş gerçek bal.
Keçiboynuzu Özü (Harnup): Rafine şeker yerine keklerde harika bir alternatiftir.
Dut Pekmezi: Geleneksel ve besleyici bir enerji kaynağı.
Üzüm Pekmezi: Demir eksikliğine de iyi gelen doğal tatlandırıcı.
Akçaağaç Şurubu: Doğal ve bitkisel bir şurup alternatifi.
Agave Şurubu: Düşük glisemik indeksiyle bilinir (ölçülü tüketilmelidir).
Elma Suyu Konsantresi: Şekersiz tatlı yapımında sıvı şeker yerine kullanılır.
Muzlu "Nice Cream": Dondurulmuş muzların blenderdan geçirilmesiyle yapılan dondurma.
Hurma Ezmesi: Kurabiye ve pasta tabanlarında şeker yerine kullanılır.
Ev Yapımı Pestil: Meyve püresinden, nişastasız hazırlanan türleri.
Meyve Derisi (Fruit Leather): Meyvelerin kurutulup rulo yapılmış hali.
Fıstık Ezmesi (Şekersiz): Elma dilimleri üzerine sürülerek tüketilebilir.
Tahin-Pekmez Karışımı: Doğru oranda karıştırıldığında güçlü bir tatlı isteği kesicidir.
Chia Tohumlu Puding: Süt veya bitkisel sütle hazırlanan, meyveyle tatlandırılan puding.
Yulaf Ezmesi: Meyve ve tarçınla pişirildiğinde tatlı ihtiyacını uzun süre baskılar.
Yoğurt ve Taze Meyve: İçine bir miktar ceviz eklenerek dengelenebilir.
Kinoa Pudingi: Süt ve balla pişirilen proteinli tatlı alternatifi.
Çubuk Tarçın: Suyunuza veya çayınıza eklediğinizde tatlı krizlerini önler.
Meyve Kompostosu (Şekersiz): Meyvenin kendi şekeriyle pişirilmiş hali.
Meyveli Kefir: Doğal şeker ve probiyotik kaynağı.
Kuru Meyve Çayları: Elma, kuşburnu gibi meyvelerin kendi aroması.
Meyankökü Şerbeti: Doğal bir tatlılığa sahiptir (tansiyon hastaları dikkat etmeli).
Rooster/Rooibos Çayı: Doğal olarak tatlı bir notası olan kafeinsiz bitki çayı.
Stevia (Şeker Otu): Doğal bir bitki olan Stevia’nın yaprakları veya toz formu, sıfır kaloriyle çok yüksek tatlılık sağlar.
Özellikle diyabet dostu bir alternatiftir.
Hindistan Cevizi Şekeri: Hindistan cevizi ağacının çiçeğinden elde edilir.
Karamelize bir tadı vardır ve beyaz şekere göre çok daha düşük bir glisemik indekse sahiptir.
Kestane Kabağı (Fırınlanmış): Üzerine şeker dökmeden, sadece kendi şekeriyle fırınlanıp üzerine bol tahin ve ceviz eklenerek tüketildiğinde muazzam bir tatlı ihtiyacı gidericidir.
Badem Unu ve Vanilya Çubuğu Karışımı: Kurabiyelerde beyaz un ve şeker yerine badem unu ile gerçek vanilya çubuğunun içindeki tohumları kullanmak, aromatik bir tatlılık sağlar.
