Gazetebirlik Sabah Cnnturk Haber7 Yenicaggazetesi Nefes Cumhuriyet Haberglobal İnternethaber İscihaber Tv100 Ekonomim Turkgun Odatv Haber3 Hurriyet Haberturk Dunya Aydinlik Tgrthaber Turkiyegazetesi Dogruhaber Takvim Yeniasir Ahaber Fotomac Ntv Kontraspor Aspor Cnbce Gercekgundem Manisamansetgazetesi Medyatava Artigercek Chip Bbnhaber Gazetevatan Ekonomigazetesi Bloomberght Ulusal

Haber Detayı

Sivas'ın vazgeçilmez lezzeti, 16 saatte yapılıyor! 'Gözünün yağını yiyeyim' deyimi buradan geliyor
Yaşam turkiyegazetesi.com
18/02/2026 13:21 (3 saat önce)

Sivas'ın vazgeçilmez lezzeti, 16 saatte yapılıyor! 'Gözünün yağını yiyeyim' deyimi buradan geliyor

Sivas'ın vazgeçilmez lezzetlerinden yaklaşık 16 saatte hazırlanan kelle, lezzeti kadar literatüre kattığı deyimle de dikkat çekiyor. "Kellenin en lezzetli kısmı gözüdür. Kelleyi yemeye gözden başlanır." diyen kelle ustaları, 'gözünün yağını yiyeyim' deyiminin buradan geldiğini söyledi.

Anadolu'nun köklü mutfak kültürlerine sahip Sivas mutfağında önemli bir yere sahip olan kelle, özellikle kış aylarında yoğun ilgi görüyor.Kuzu ya da koyun başının özenle temizlenmesiyle başlayan süreç…
#Yaşam
Orijinal habere git

İlgili Sitenin Haberleri