Bugün ne pişirsem? 1. Gün Ramazan iftar menüsü: İlk iftar sofrasına yakışacak nefis tarifler!

Ramazan ayının gelişiyle birlikte mutfaklarda tatlı bir hazırlık telaşı başladı.

Gün boyu süren açlığın ardından hem sağlıklı hem de doyurucu bir sofra kurmak isteyenler için 'Bugün ne pişirsem?' sorusu en çok aratılan başlıkların başında geliyor.

Her gün 'Akşama ne hazırlasak?' diye düşünmek yerine, sizler için hazırladığımız dengeli ve pratik iftar menüsü rehberinden faydalanabilirsiniz.

İşte 19 Şubat 2026 t arihli, Ramazan’ın 1. günü için seçtiğimiz, nefis menü ve püf noktaları...

LOKANTA USULÜ SÜZME MERCİMEK ÇORBASI İftar sofralarının vazgeçilmezi, mideyi yormayan ve içimizi ısıtan klasik bir başlangıç.

Üzerine tereyağında kızdırılmış pul biber ve nane ekleyerek servis yapın.

Yanına bir dilim limon sıkmayı unutmayın!

FIRINDA SEBZELİ İZMİR KÖFTE Hem sunumu şık hem de doyurucu.

İlk gün için hem çocukların hem yetişkinlerin hayır diyemeyeceği bir tercih.

Patates ve köfteleri hafifçe kızarttıktan sonra üzerine hazırladığınız salçalı sosu döküp fırına verin.

Yanına mis gibi bir tereyağlı pirinç pilavı çok yakışacak.

MEVSİM SALATASI VE EV YAPIMI CACIK Vücudun sıvı ihtiyacını dengelemek ve ferahlamak için bol yeşillikli bir salata ile nane ferahlığında bir cacık soframızın olmazsa olmazı.

GÜLLAÇ İlk iftar denince akla gelen tek bir tatlı var: Güllaç.

Hafifliği ve sütlü tadıyla oruç sonrası en ideal seçim.

Güllacı hazırlarken sütü çok sıcak kullanmamaya dikkat edin, aksi halde yapraklar hamurlaşabilir.

Üzerini bol nar tanesi ve cevizle süsleyerek görsel şölen yaratın.