Haber Detayı
Yaşam
turkiyegazetesi.com 21/02/2026 14:54 (2 saat önce)
Gaziantep'te 11 ay beklenen lezzet: ‘Ramazan Kahkesi’ mesaisi başladı!
UNESCO Gastronomi kenti Gaziantep’te, sadece Ramazan ayına özel olarak üretilen ve halk arasında "Halep kahkesi" olarak da bilinen Ramazan kahkesi, fırınlarda yoğun mesaiyi başlattı. Tokat’ın Niksar ilçesinden gelen mahleple harmanlanan, "gözlük" şekli ve eşsiz aromasıyla 11 ay boyunca özlemle beklenen bu geleneksel lezzet, iftar ve sahur sofralarının baş tacı olmayı sürdürüyor.
Dünyaca ünlü mutfağıyla bilinen Gaziantep'in vazgeçilmez lezzetlerinden olan ve yumuşak simidi andıran ramazan kahkesi, bu ramazanda da kent halkı tarafından yoğun ilgi görüyor.Kahke ustaları, ramazan…
