Haber Detayı
Antalya zeytinyağında yol haritası açıklandı
Antalya Ticaret Borsası (ATB), Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Antalya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü iş birliğiyle düzenlenen Antalya Zeytinyağı Çalıştayının sonuç raporu kamuoyuyla paylaşıldı.
Bu yıl ilki gerçekleştirilen Antalya Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması kapsamında düzenlenen çalıştayda, kaliteli üretim, izlenebilirlik, markalaşma ve turizm entegrasyonu konuları masaya yatırıldı.PAMFİLYADAN GÜNÜMÜZE UZANAN POTANSİYELRaporda, Antalyanın Pamfilya döneminden bu yana zeytinyağı üretim geleneğine sahip olduğu vurgulandı.
Bölgenin güçlü bir üretim altyapısı ve iklim avantajına sahip olduğu belirtilirken, kalite standardizasyonu ve marka kimliği konularında atılacak adımların sektörü daha rekabetçi hale getireceği ifade edildi.Akademisyenler, üreticiler, turizm temsilcileri ve kamu kurumlarının katkılarıyla hazırlanan raporda, özellikle:Kalite odaklı üretim modeline geçişÜrün izlenebilirliğinin artırılmasıCoğrafi kimlik ve markalaşma çalışmalarıZeytinyağının turizmle entegre edilmesibaşlıkları ön plana çıktı.ZEYTİNYAĞI KOORDİNASYON KURULU ÖNERİSİRaporda ayrıca üretimden ihracata kadar süreci yönetecek bir Zeytinyağı Koordinasyon Kurulu kurulması önerildi.
Bu yapının, sektörün planlı büyümesini ve ihracat potansiyelinin artırılmasını sağlayacağı kaydedildi.2026-2035 DÖNEMİNDE GÜÇLÜ MARKA HEDEFİATB Yönetim Kurulu Başkanı Ali Çandır, Antalyanın zeytinyağındaki potansiyelini kalite, kimlik ve katma değer çerçevesinde ele aldıklarını belirtti.Çandır, 2026-2035 döneminde Antalya zeytinyağını sürdürülebilir, izlenebilir ve güçlü bir marka kimliğiyle daha üst konuma taşımayı hedeflediklerini vurguladı.Şakir Fırat Erkal ise kalite odaklı üretim ve teknik uygulamaların yaygınlaştırılmasının büyük önem taşıdığını belirterek, kamu-üniversite-sektör iş birliğinin güçlendirilmesiyle potansiyelin sahaya daha hızlı yansıyacağını ifade etti.
