Haber Detayı
Yaşam
gazetebirlik.com 24/02/2026 11:03 (3 saat önce)
Yayla çorbası nasıl yapılır? Tam kıvamı nasıl tutturulur, kesilmemesi için ne yapılmalı?
Türk mutfağının en sevilen klasiklerinden biri olan yayla çorbası, hem hafif hem de doyurucu yapısıyla sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alır. Yoğurdun ferah tadı ve nane aromasıyla öne çıkan bu çorba, özellikle kış aylarında sıkça tercih edilir.
İşte tam kıvamında, kesilmeden yapılan yayla çorbası tarifi…Çorba için:1/4 su bardağı pirinç6-7 su bardağı su1 su bardağı yoğurt2 yemek kaşığı unTuzÜzeri için:2-3 yemek kaşığı zeytinyağı1 tutam naneYa…
