Haber Detayı
Genel
manisamansetgazetesi.com 25/02/2026 21:09 (1 saat önce)
Çorbanız Kesiliyorsa Sebebi Bu! Terbiyeli Çorbanın Pürüzsüz Olma Sırrı Açıklandı
Ramazan’da sofraların vazgeçilmezi olan terbiyeli çorbalar bazen kesilerek tüm emeği gölgeleyebiliyor. Peki çorba neden kesilir, terbiyeli çorba nasıl kesilmez ve kıvam nasıl tutturulur? İşte mutfakta hayat kurtaran püf noktaları…
Gün boyu aç kalan mideye en yumuşak geçişi sağlayan ilk kaşık genellikle çorba olur.Ancak özellikle yoğurtlu ve yumurtalı terbiyeli çorbalarda yaşanan “kesilme” sorunu, iftar sofralarında en sık karşı…
