Haber Detayı
Yaşam
gazetebirlik.com 01/03/2026 10:44 (4 saat önce)
Gerçek Baklava ile Sahte Baklava Arasındaki Fark Nedir? Uzmanından Önemli Uyarılar...
Ramazan Bayramı yaklaşırken tatlı siparişleri hız kazandı. 20 Mart 2026’da başlayacak bayram öncesi baklavacılarda hazırlıklar sürerken, Eskişehir’de 80 yıllık aile mesleğini sürdüren Gaziantepli baklava ustası Harun Özpolat’tan dikkat çeken uyarılar geldi. Özpolat, piyasada merdiven altı üretimin arttığını belirterek, sahte ve gerçek baklava arasındaki farkın hem tatta hem de görünümde anlaşılabileceğini söyledi.
Kaliteli baklavanın ilk bakışta kendini belli ettiğini ifade eden Harun Özpolat, özellikle şerbet ve kullanılan malzemeye dikkat edilmesi gerektiğini vurguladı.Özpolat, “Baklavanın yüzüne bakıldığında…
