Iğdır'da her yıl bu zamanlarda hazırlanıyor! Buğdaylar ıslatıldı, hazırlıklar başladı

Iğdır'da Nevruz Bayramı öncesinde geleneksel hazırlıklar başladı.

Azerbaycan ve Türk halk kültüründe baharın, bereketin ve yeniden doğuşun simgesi olarak kabul edilen semeni için tahıllar çimlendirilmeye başlandı.

Genellikle buğday, mısır veya arpa tanelerinin ıslatılıp birkaç gün boyunca filizlendirilmesiyle hazırlanan semeni, Nevruz sofralarının vazgeçilmez sembolleri arasında yer alıyor.

Yeşeren tahıllar, baharın gelişini ve doğanın yeniden canlanmasını temsil ediyor.

Iğdır'da her yıl Nevruz öncesi evlerde ve bazı işletmelerde hazırlanan semeniler, bayram günü sofraların ortasına konularak kutlamalara renk katıyor.

Bölgedeki birçok kişi, bu geleneği yaşatmak amacıyla Nevruz'a günler kala semeni yetiştirmeye başlıyor.

Baharın gelişini müjdeleyen Nevruz Bayramı yaklaşırken, Iğdır'da hazırlanan semeniler de yeşererek bayram sofralarını süslemeye hazırlanıyor.

Iğdır'da çay ocağı işleten Harun Cengiz'de baharın, bereketin ve yeniden doğuşun sembolü olan semeni için buğdayları özenle hazırladı.

Kaplara toprak ve buğday bırakan Cengiz, Nevruz öncesi yapılan bu hazırlığın eski bir gelenek olduğunu söyleyerek, Semeni, bölgemizde baharın gelişini, bereketi ve yeniden dirilişi simgeleyen çok eski bir gelenektir.

Özellikle Nevruz öncesi buğday taneleri ıslatılıp kaplara yerleştirilerek ekilir.

Demin benim yaptığım gibi hazırlanır ve yeşermesi beklenir.

Yeşeren semeni, doğanın uyanışını ve yeniden başlangıcı temsil eder.

Iğdır'da aileler bu geleneği yaşatmaya devam ediyor.

Biz de bu geleneği yaşatıyoruz.

Semeni bazen evlerde hazırlanır, bazen de bizim demin hazırladığımız gibi hazırlanır.

Bahar bayramında sofralara konulur ve baharın müjdesi olarak görülür.

Bu gelenek hem kültürümüzü yaşatıyor hem de birlik ve paylaşma duygumuzu güçlendiriyor dedi.

Semenin bereket ve paylaşmanın sembolü olduğunu söyleyen Cengiz, Semeni hazırlanırken önce toprağımızı ayarlıyoruz.

Daha sonra buğdayı ıslatıp birkaç gün bekletiyoruz.

Bekledikten sonra kapları hazırlıyoruz.

İlk önce kapların içine belli bir seviyeye kadar toprak dolduruyoruz.

Ardından buğdayları yerleştiriyoruz.

Buğdayların üzerine hafifçe toprak ekleyip suluyoruz ve güneşe bırakıyoruz.

Zaten birkaç gün içinde hemen yeşermeye başlıyor.

Biz semeniyi birkaç tane fazla hazırlıyoruz.

Genelde her eve bir tane bırakıyoruz, kendi evimize koyuyoruz ve eşe dosta da hediye ediyoruz.

Onların evine de birlik, bereket ve bolluk gitsin diye bu şekilde hediye olarak veriyoruz dedi.