Haber Detayı
Yaşam
yenicaggazetesi.com 14/03/2026 17:25 (1 saat önce)
Hatay usulü Sürk Çökeleği tarifi
Hatay'ın vazgeçilmez kahvaltılıklarından sürk çökeleği, taze çökeleğin baharatlarla yoğrulup kurutulmasıyla elde edilen yöresel bir peynir çeşididir. Protein zengini, lezzet bombası bu geleneksel tat hem sağlıklı hem de damak çatlatan bir deneyim sunuyor.
Sürk çökeleği, özellikle Hatay ve çevresinde çok sevilen geleneksel bir peynir çeşididir.Arapça kökenli bir kelime olan sürk, doğrudan çökelek anlamına gelir.Temelde taze çökeleğin çeşitli baharatlar,…
