Haber Detayı
Yemek tarifleri
turkgun.com 19/03/2026 07:00 (8 saat önce)
Orijinal Coğrafi İşaretli Çökertme Kebabı Tarifi | Bodrum & Milas
Muğla mutfağının dünyaya armağan ettiği, çıtırlık ve yumuşaklığın zirve noktası Çökertme Kebabı ile tanışın! Doğru tranç etinin mühürlenmesiyle başlayan bu lezzet yolculuğu, kibrit çöpü inceliğindeki patateslerin sarımsaklı süzme yoğurtla buluşmasıyla tamamlanıyor. Kekik ve nanenin aromatik dokunuşuyla zenginleşen bu tescilli tarif, evinizde gerçek bir Bodrum sofrası kurmanızı sağlayacak. Şıklığı ve doyuruculuğuyla misafir sofralarınızın yeni yıldızı hazır!
Malzeme Analizi (8-10 Kişilik)İçerik GrubuMalzemelerStratejik FonksiyonuAna Protein1,5 kg Dana Antrikot veya TrançYoğurda en yakışan, yumuşak ve sinirsiz doku.Çıtır Taban1,5 kg Patates (Rendelenmiş)Ye…
