Tezgahta gören şaşkına dönüyor: Kış aylarının vazgeçilmezi artık cep yakıyor!

Türkiye'de son dönemde meyve fiyatlarındaki artışa bir yenisi daha eklendi.

Kış aylarının sevilen meyvelerinden ayva, bu yıl adeta lüks tüketim ürününe dönüştü.

Özellikle Bursa'daki marketlerde ayvanın kilosunun 298,80 liraya kadar çıkması vatandaşın tepkisini çekti.

Bazı marketlerde ise fiyatlar 150 ila 250 lira arasında değişiyor.

PEKİ AYVA FİYATLARI NEDEN BU KADAR YÜKSELDİ?

Türkiye İstatistik Kurumu'nun (TÜİK) bitkisel üretim verilerine göre, ayva üretimi son bir yılda ciddi bir düşüş yaşadı. 2024 yılında 203 bin ton olan üretim, 2025 yılında yaşanan zirai don felaketi nedeniyle yüzde 59 azalarak yaklaşık 83 bin tona geriledi.

Bu sert düşüş, piyasada arzın azalmasına ve fiyatların hızla yükselmesine yol açtı.

Özellikle ayva üretiminde önemli merkezlerden biri olan Bilecik'in Osmaneli ilçesinde de durum farklı değil.

Bölge ekonomisinin önemli gelir kaynaklarından biri olan ayvada bu yıl rekolte ciddi şekilde düştü.

Üreticiler hem verim kaybı hem de maliyet artışları nedeniyle zor bir sezon geçirirken, fiyatlar da rekor seviyelere ulaştı.

BU SEZON ÜRETİM DÜŞTÜ!

Osmaneli'nde bile ayvanın kilosu 150 ile 250 lira arasında satılırken, bazı noktalarda bu rakamın 250 liraya kadar çıktığı görülüyor.

Üretimin düştüğü bu sezonda, ayva sadece sofralık tüketimde değil; lokum, reçel ve pekmez gibi ürünlerin üretiminde de sıkıntı yaratıyor.

Geçtiğimiz yıl Almanya, İngiltere, Hollanda ve Belçika gibi Avrupa ülkelerine ihraç edilen ayva, bu yıl ise yok denecek kadar az seviyede kaldı.

İhracattaki bu düşüş de sektörün daraldığını gözler önüne seriyor.

Uzmanlara göre iklim değişikliğine bağlı aşırı hava olayları, özellikle zirai don gibi riskler, önümüzdeki yıllarda da tarım ürünlerinde benzer fiyat artışlarını beraberinde getirebilir.