Haber Detayı
Yemek tarifleri
turkgun.com 21/03/2026 07:00 (1 saat önce)
Konya Höşmerimi Nasıl Yapılır? | Saray Usulü Kaymaklı Tarif
Konya mutfağının en köklü tatlılarından biri olan Konya Höşmerimi, diğer yörelerdeki peynirli türevlerinden farklı olarak un, süt ve yoğun kaymak ile hazırlanır. Selçuklu saray mutfağının zenginliğini yansıtan bu lezzet; kaymağın pembeleşene kadar kavrulması ve şekerli sütle buluşmasıyla karakteristik, helvayı andıran ama çok daha yumuşak ve zengin bir kıvam kazanır.
Konya Höşmerimi Malzeme Listesi (6 Kişilik)Malzeme GrubuMalzeme AdıÖlçü / MiktarAna MalzemelerBuğday Unu440 gram Taze Kaymak1 kilo Tereyağı70 gramSıvı KarışımSüt1,4 litre Beyaz Şeker600 gramServis (Op…
