Haber Detayı
Tavuk tüketenler dikkat! 85 milyonu ilgilendiriyor
Tavuk yemeğini sürekli tüketen vatandaşları ilgilendiren önemli bir haber geldi. Vatandaşların marketlerde şaşkınlık yaşamaması için önceden okuması tavsiye ediliyor.
Ülkemizde ve dünyada hem lezzetli hem de ucuz olması nedeniyle en fazla tüketilen ürünlerin başında gelen tavuk hakkında önemli bir gelişme yaşandı.
Ramazan Bayramı öncesinde market ve kasap reyonlarındaki beyaz et etiketleri değişti.
Vatandaşların tatil sofraları için sıklıkla tercih ettiği tavuk etine sadece iki gün arayla iki fiyat artışı birden yansıtıldı.
Toplamda yüzde 25 seviyesini bulan bu ani yükseliş zaten zorlanmakta olan vatandaşların bütçesinde tavuğa daha fazla yer ayırmasına neden olacak.
Ticaret Bakanlığı fahiş fiyat dalgalanmalarının önüne geçmek amacıyla Ramazan ayı boyunca tavuk eti ihracatına kısıtlama getirmişti.
Ancak bayram arifesinde ihracat kanallarının yeniden açılmasıyla birlikte sektördeki dev firmalar fiyatları anında güncelledi.
Etiketlere ilk etapta yüzde 10 oranında yansıyan artış dalgası sadece kırk sekiz saat sonra yüzde 15 oranındaki ikinci bir güncellemeyle birleşerek fiyatları artırdı.
KANATTA YÜKSELİŞ DİĞERLERİNE GÖRE FAZLAPeş peşe uygulanan bu iki zamdan en büyük darbeyi mangal kültürünün vazgeçilmezi olan tavuk kanadı aldı.
Piyasadan alınan güncel verilere göre beyaz et fiyatlarındaki değişim şu şekilde tabloya yansıdı: Tavuk Kanadı: Kısa süre önce kilogramı 385 lira bandından satılan ürün bayram arifesinde 520 lira seviyesine kadar yükseldi.
Toplam Artış Oranı: İki günlük kısa süre zarfında ürün bazında uygulanan kümülatif zam oranı yüzde 25 barajını aştı.
İstanbul Kasaplar Odası yetkilileri piyasadaki bu sert yükselişi artan genel maliyetlere bağlayarak durumu savundu.
Nakliye masraflarındaki yükselişin yanı sıra paketleme malzemelerine kadar her kalemde giderlerin arttığını belirten sektör temsilcileri yaklaşık bir yıldır beyaz et grubunda ciddi bir fiyat düzenlemesi yapılmadığına dikkat çekiyor.
Tüketiciler ise temel gıda ürünlerindeki fiyat artışlarının önlenmesinin önemine dikkat çekiyor.
TAVUK SATIN ALIRKEN MUTLAKA BUNLARA DİKKAT EDİN Son Tüketim Tarihi: Her zaman en uzak tarihli olanı seçin.
Reyonun en arkasındaki ürünler genellikle daha tazedir.
Ambalaj Bütünlüğü: Pakette yırtık, delik veya hava almış bir bölge olmamalıdır.
Sızıntı Kontrolü: Paketin alt kısmında kanlı su birikintisi olmamasına dikkat edin.
Bu, tavuğun dondurulup çözüldüğüne veya uygun sıcaklıkta saklanmadığına işaret eder.
Üretim Yeri: Mümkünse bilindik, entegre tesisleri olan ve soğuk zinciri bozmayan markaları tercih edin.
Beslenme Şekli: Etikette "GDO’suz yem" veya "Antibiyotiksiz" ibarelerini aramak, daha kaliteli bir seçim yapmanızı sağlar.
Renk: Taze tavuk pembe-beyaz arası canlı bir renktedir.
Griye dönük veya morarmış kısımları olan tavuk bayattır.Doku (Parmak Testi): Paketin üzerinden hafifçe bastırdığınızda et hemen eski formuna geri dönmelidir.
Çukur kalıyorsa hücre yapısı bozulmuş demektir.
