Haber Detayı
Türk su ürünleri ihracatında rekor başlangıç! 2026 için hedef 2,5 milyar dolar
Türkiye su ürünleri sektörü, 2026 yılına güçlü bir başlangıç yaptı. Ocak-şubat döneminde elde edilen ihracat rakamları, Cumhuriyet tarihinin en yüksek ilk iki aylık performansı olarak kayıtlara geçti. Sektör temsilcileri, bu ivmenin yıl geneline yayılması halinde yeni bir rekorun kaçınılmaz olduğunu vurguluyor.
Ege İhracatçı Birlikleri verilerine göre sektör, yılın ilk iki ayında 93 ülkeye toplam 43 bin ton su ürünü ihraç etti.Geçen yıl aynı dönemde 291 milyon dolar olan ihracat, bu yıl yüzde 31 artışla 381 milyon 906 bin dolara yükseldi.
Böylece sektör, ocak-şubat dönemleri bazında tarihinin en yüksek dış satımına ulaştı.EN ÇOK İHRAÇ EDİLEN ÜRÜNLERSu ürünleri ihracatında en yüksek gelir kalemleri dikkat çekti:Levrek: 121 milyon dolarÇipura: 92 milyon dolarTürk somonu: 64 milyon dolarOrkinos: 47 milyon dolarÖzellikle orkinos ihracatındaki yüzde 155lik artış, sektörün ürün çeşitliliğinde önemli bir sıçramaya işaret etti.EN BÜYÜK PAZAR RUSYA OLDUSektörün en fazla ihracat yaptığı ülke 63 milyon dolarla Rusya olurken, onu sırasıyla:İtalyaHollandaYunanistanİngiltere izledi.Avrupa ülkelerinden gelen güçlü talep, ihracat artışında belirleyici rol oynadı.TÜRK SOMONU YÜKSELEN YILDIZEge Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkan Yardımcısı Ufuk Atakan Demir, Türkiyenin su ürünleri üretiminde önemli bir çeşitliliğe sahip olduğunu belirtti.Karadenizde yetiştirilen Türk somonunun son dönemde öne çıktığını ifade eden Demir, levrek ve çipuranın ise Akdeniz ve Egede yoğun şekilde üretildiğini söyledi.TANITIM ATAĞI TALEBİ ARTIRDIUfuk Atakan Demir, yurt dışı tanıtım faaliyetlerinin ihracata önemli katkı sağladığını vurguladı.
Özellikle ABD ve Avrupada ünlü şeflerle yapılan tanıtım çalışmaları, Türk balığına olan talebi artırdı.Levrek ve Türk somonunun dünya mutfaklarında daha fazla yer bulduğunu belirten Demir, bu ürünlerin artık prestijli restoranların menülerinde sıkça yer aldığını ifade etti. 2026 HEDEFİ: YENİ REKOR Sektör, 2024te 2 milyar doların, 2025te ise 2,24 milyar doların üzerine çıkarak rekor kırmıştı.2026 yılı için hedef daha da büyüdü:Kısa vadede 2,5 milyar dolarOrta vadede 3 milyar dolar ihracatİlk iki ayda yakalanan güçlü performans, bu hedeflerin ulaşılabilir olduğunu gösteriyor.
