Restoran ve kafelerde menüde içerik dönemi başladı

Tarım ve Orman Bakanlığı, restoran, kafe, kantin ve benzeri toplu tüketim yerlerinde sunulan gıdaların içerik, alerjen ve enerji (kalori) bilgilerinin tüketiciye açıklanmasına ilişkin uygulamanın ayrıntılarını duyurdu.

Bilgiler, menü ve broşürlerin yanı sıra dijital ekranlar ile karekod (QR) üzerinden de sunulabilecek.Tarım ve Orman Bakanlığı, toplu tüketim yerlerinde sunulan gıdalara ilişkin içerik bildirim zorunluluğunun kapsamına dair ayrıntıları paylaştı.Buna göre, restoran, kafe, kantin, yemekhane ve benzeri işletmelerde tüketiciye sunulan gıdaların içerik bilgileri, alerjen unsurları ve enerji (kalori) değerleri erişilebilir şekilde paylaşılacak.Söz konusu bilgiler yalnızca basılı menülerde değil, duvar tahtaları, broşürler, dijital ekranlar ve karekod (QR) uygulamaları üzerinden de tüketiciye sunulabilecek.Bilgiler QR kodla da sunulabilecekBakanlığın açıklamasına göre, işletmeler içerik ve alerjen bilgilerini QR kod aracılığıyla da paylaşabilecek.Ancak bilgilendirmenin yalnızca QR kod üzerinden yapılması halinde, işletmelerin görünür bir alana şu ifadeyi içeren bir uyarı yerleştirmesi gerekecek: “Bu bilgilere karekod ile ulaşabilirsiniz.

Karekod kullanamayan tüketiciler talep ederse bilgi kendilerine ayrıca sunulur.”Bu düzenlemeyle, dijital erişim imkanı olmayan tüketicilerin de bilgiye ulaşmasının güvence altına alınması amaçlanıyor.