Haber Detayı
Kasaptan tabağa mükemmel rosto rehberi: Nelere dikkat etmeli
Et yemekleri arasında seçkin bir yere sahip olan dana rosto, doğru tekniklerle hazırlandığında damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. Seçiminden pişirilmesine kadar her aşamada dikkat edilmesi gereken kritik noktaları keşfedin.
Dana rosto, bütün haldeki etin önce yüksek ateşte dış yüzeyinin pişirilmesi ve ardından sebzelerle zenginleştirilen bir sos eşliğinde uzun süre kısık ateşte demlenerek pişirilmesi tekniğidir.Kelime kö…