Haber Detayı
Gastroda
odatv.com 31/03/2026 10:21 (5 gün önce)
İklim krizi sofraları nasıl değiştiriyor; akçaağaç şurubunun doğayla sınavı
Amerika'nın en güneydeki akçaağaç şurubu üretim bölgelerinden biri olan Highland County, iklim değişikliğinin baskısı altında yüzyıllık bir üretim kültürünü korumaya çalışıyor.
Sabahın erken saatlerinde ormandan gelen bir ses… Bir ağaçkakanın mevsiminden önce duyulan ritmik vuruşları.Hightown yakınlarında yaşayan üretici Ronnie Moyers için bu ses, doğanın sıradan bir parçası…
