Haber Detayı
Gastroda
odatv.com 02/04/2026 09:17 (3 gün önce)
Tuz, rüzgar ve zamanın mirası olan Kayseri pastırması, Avrupa Birliği tarafından tescillendi
Kayseri pastırması coğrafi işaret aldı. Dolayısıyla Kayseri’nin eti, yüzyıllara yayılan kurutma ve baharatlama geleneği ile Avrupa Birliği tarafından resmen tanındı.
Anadolu’nun en karakteristik lezzetlerinden biri olan pastırma, artık uluslararası ölçekte tescillenmiş bir değer.Çünkü Kayseri'nin ünlü pastırması Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret aldı.Pastırma, ik…
