Haber Detayı
Pastane sırları açığa çıkıyor: Tel tel ayrılan yumuşacık açma tarifi
Doğru mayalama tekniği ve içine sürülen tereyağı sayesinde günlerce bayatlamayan, yumuşaklığını koruyan enfes açma tarifi...
Evde mayalı hamur işi yapmak ustalık ister gibi görünse de, işin aslı doğru ısıda sıvılar kullanmak ve hamuru yeterince dinlendirmektir.Poğaça hamurundan farklı olarak, açma hamurunun daha elastik olm…