Haber Detayı
Gündem
tgrthaber.com 24/08/2026 14:51 (1 saat önce)
Taş fırın lezzetinde Tokat kebabı! Bunu ben yaptım siz de yapmalısınız
Evde kebap denince çoğu kişinin aklına önce mangal ya da özel ocaklar geliyor. Ben de uzun süre Tokat kebabının ev mutfağında aynı lezzeti vermeyeceğini düşünüyordum. Fakat doğru malzemeleri bir araya getirip pişirme aşamasına dikkat edince ortaya beklediğimden çok daha başarılı bir sonuç çıktı. Üstelik mutfaktan yayılan koku, sofraya oturmadan önce bile iştah açmaya yetti.
Tokat mutfağının en bilinen yemeklerinden biri olan Tokat kebabı kuzu eti, patlıcan, domates, biber ve patates gibi malzemelerin bir araya gelmesiyle hazırlanıyor. Geleneksel tarifte kullanılan malzem…
