Haber Detayı
Dünya
sozcu.com.tr 24/08/2026 19:11 (1 saat önce)
Ton balığı ya da somon değilmiş: En sağlıklı konserve balık belli oldu
Konserve balık denildiğinde ilk akla gelen seçenekler genellikle ton balığı ve somon olsa da, besin değeri açısından başka bir tür öne çıktı. Bilimsel veriler, sardalyanın yüksek omega-3, protein ve kalsiyum içeriğinin yanı sıra düşük cıva seviyesiyle güçlü bir seçenek olduğunu gösteriyor.
Sardalya, özellikle küçük bir balık olması nedeniyle ton balığı gibi daha büyük türlere kıyasla cıva açısından avantajlı seçenekler arasında bulunuyor. Üstelik konserve sardalyanın yumuşayan kemikleri…
