Haber Detayı
Yerel haberler
sondakika.com 24/08/2026 20:55 (4 saat önce)
Aydın'dan dünyaya yayılan lezzet: İncir Cipsi
Aydın Nazilli’de taze incirlerin ince ince dilimlenip gölgede kurutulmasıyla hazırlanan “incir cipsi” hem üreticilere katma değer sağlıyor hem de yurt içi ve dışında sofraları tatlandırıyor. Çocukken babasının verdiği 3 çuval kuru inciri cami önlerinde satarak ticarete başlayan Nuri Duran, 10 yıl önce kurduğu işletmeyle incir cipsi üretimine yöneldi. 20’den fazla kadına istihdam sağlayan Duran, sezonunda 150-200 ton taze incir işlerken Avrupa’ya açılmayı hedefliyor.
Türkiye'nin Avrupa Birliği (AB) tescilli coğrafi ürünleri arasında yer alan ‘ Aydın İnciri'nde hasat sezonu ile birlikte tüm dünyaya yayılan lezzet incir cipsi üretimi de başladı. YURT İÇİ V…
