Haber Detayı
Matcha mı, yeşil çay mı? Uzmanlara göre hangisi daha faydalı ve enerji verici?
Uzmanlara göre matcha, yeşil çaya göre daha fazla kafein ve antioksidan içeriyor.
Matcha ve yeşil çay aynıbitkiden, Camelliasinensis’ten, üretilseler de farklı yetiştirme ve hazırlama yöntemlerinedeniyle birbirinden oldukça farklı faydalar sunuyor.
Gelenekselyeşil çay, yaprakların sıcak suda demlenmesiyle hazırlanırken;matcha, yaprakların öğütülerek toz haline getirilip suylakarıştırılmasıyla elde ediliyor.Matcha mı, yeşil çay mı?Uzmanlara göre hangisi daha faydalı ve enerji verici?
Uzmanlara göre, sabahları enerji kazanmakiçin en iyi tercih matcha.
Çünkü bir fincan matcha38 ila 88 mgkafein içerirken, yeşil çay yalnızca 20 ila 30 mg kafein barındırıyor.Cleveland Clinic’ten diyetisyen Julia Zumpano, matcha tozunun “yoğun besin değeriylegüçlü bir etki yarattığını” belirtiyor.Ayrıca matcha,yeşil çaya göre 137 katdaha fazla antioksidan kateşin içeriyor.
Bu bileşiklervücudu hastalıklara karşı koruyor.
Matcha aynı zamandalif, kalsiyum,L-theanine, C veE vitaminleri ile potasyum açısından da zengin.
UCLA Health’tenYasi Ansari,günde bir veya iki fincan matcha içmenin yeterli olduğunusöylüyor.Ancak aşırıya kaçmamakta fayda var; sağlıkuzmanları günlük 400 mgkafein sınırını aşmamayı öneriyor.
Matcha, hem enerjiverici hem de sakinleştirici etkisiyle kahveye sağlıklı biralternatif olarak öne çıkıyor.
