Haber Detayı
Köftecilerin kullandığı küçük dokunuş: Köftenin dışını güzelce kızartıyor
Evde yapılan köftenin dışının iyi kızarması ve hafif çıtır bir doku kazanması için harca az miktarda karbonat eklenebilir. Ancak lezzetin bozulmaması için ölçüyü kaçırmamak gerekiyor.
Evde yapılan köftenin dışının iyi kızarması ve hafif çıtır bir doku kazanması için harca az miktarda karbonat eklenebilir. Ancak lezzetin bozulmaması için ölçüyü kaçırmamak gerekiyor. Köfte Türk mutfa…