Haber Detayı
Kıyma Alırken Dikkat! Bozuk Olduğunu Anlamanın En Basit Yolu
Et fiyatlarının artmasıyla birlikte vatandaşlar kıyma alırken daha temkinli davranmaya başladı.
Uzmanlar, son dönemde bazı kasap ve marketlerde bozulmuş etlerin karıştırılarak satıldığı yönündeki şikayetlerin arttığına dikkat çekerek tüketicileri uyardı.
Bozuk Kıymayı Anlamanın 4 Basit Yöntemi Renk Kontrolü Yapın: Taze kıymanın rengi canlı kırmızı olur.
Eğer kıyma griye ya da kahverengiye dönmüşse bozulmaya başlamış demektir.
Koklayın: Bozuk kıymanın kokusu keskindir ve rahatsız edici bir ekşi ya da çürük koku verir.
Bu durumda kesinlikle tüketilmemelidir.
Dokunma Testi: Taze kıyma hafif nemli ve sıkı dokuludur.
Elinize aldığınızda yapışkan bir his bırakıyorsa etin bozulmuş olma ihtimali yüksektir.
Son Kullanma Tarihine Dikkat Edin: Paketli kıymalarda üretim ve son tüketim tarihini mutlaka kontrol edin.
Soğuk zinciri bozulmuş ürünler, tarihi geçmeden bile bozulabilir.
Uzmanlardan Uyarı Gıda mühendisleri, kıymanın buzdolabında en fazla 2 gün, derin dondurucuda ise en fazla 3 ay saklanabileceğini hatırlatıyor.
Ayrıca açıkta satılan ve kıyma makinesinde karıştırılan ürünlerin daha hızlı bozulduğuna dikkat çekiliyor.
Tüketicilere, kıyma alırken güvenilir kasapları tercih etmeleri ve renk, koku, doku kontrollerini mutlaka yapmaları öneriliyor.
