Haber Detayı
Kahve mi, Matcha mı? Yeni içecek kültürü yükseliyor!
Üçüncü dalga kahvecilik dönemi yerini sağlıklı içeceklere bırakıyor. Gençler artık kafein değil, denge ve sağlıklı içecekler arayışına girdi. Matcha, kombucha ve bitki bazlı latteler şehir yaşamının yeni ritüeli haline geldi. İşte günümüzün popüler içecek kültürü..
Bir dönem kahve kokusu şehirlerin ritmini belirliyordu.Her köşe başında açılan üçüncü dalga kahveciler, “soğuk demleme” (cold brew) ya da “flat white” gibi terimlerle bir kuşağın sembolü olmuştu ancak…