Haber Detayı
Gastroda
odatv.com 30/10/2025 11:29 (4 ay önce)
Ekmek israfına elektronik kalkan; 100 gün bozulmadan duruyor
Türkiye'de her yıl milyarlarca ekmek çöpe giderken, yerli bir biyoteknoloji firması elektron kaplama teknolojisiyle küf oluşumunu tamamen engelledi. Bu yenilik, gıda israfını kökten çözebilir.
Dünyada yıllık 4 milyar ton gıdanın üçte biri boşa harcanırken, Türkiye'de ekmek bu kayıpların en çarpıcı örneğini oluşturuyor.Günlük 12 milyon, yıllık ise 4.3 milyar adet ekmek çöpe atılıyor.Bu durum…
