Haber Detayı
Karslı komşumdan öğrendim! Meşhur kaz yemeği böyle yapılıyormuş.
Kars mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden kaz yemeğinin yıllardır uygulanan püf noktasını Karslı komşumdan öğrendim. Bu eski usul yöntem, kaz etini sofraların baş tacı yapan lezzetin sırrını gözler önüne seriyor. İşte detaylar...
Kars mutfağının kendine has lezzetlerinden biri olan kaz yemeği, özellikle kış sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Uzun süredir merak ettiğim bu yöresel lezzetin nasıl hazırlandığını ise…